Avis sur Shortribs par hurkanakbiyik chez Cannibale Royale du Nord, Amsterdam, Pays-Bas

Une raison de visiter Amsterdam NDSM. Une portion généreuse et bien cuite. La viande était tendre et savoureuse. La sauce à l'oignon et au thym était une touche finale délicieuse et rafraîchissait le goût entre les bouchées. L'oignon mariné en accompagnement n'a pas apporté grand-chose à mon goût et m'a semblé un peu superflu. En résumé, un plat fort. À essayer absolument si vous aimez les travers de porc.