Avis sur Shortribs par hurkanakbiyik chez Cannibale Royale du Nord, Amsterdam

Une raison de visiter Amsterdam NDSM. Une portion généreuse et bien cuite. La viande était tendre et savoureuse. La sauce à l'oignon et au thym était une touche finale délicieuse et rafraîchissait le goût entre les bouchées. L'oignon mariné en accompagnement n'a pas apporté grand-chose à mon goût et m'a semblé un peu superflu. En résumé, un plat fort. À essayer absolument si vous aimez les travers de porc.