Où manger Croissant ? Les meilleures adresses (Cologne)

Pour Croissant (Cologne), Bakery Merzenich on Wallrafplatz arrive en tête avec 1 avis et une note moyenne de 5.7/10. Sur l’ensemble de Cologne, Croissant a été noté une fois : 5.7/10. Le dernier avis a été publié le 18 juin 2026.

Ces viennoiseries feuilletées, dorées et en forme de croissant sont préparées de préférence avec du beurre pur et une pâte levée légèrement sucrée. Si elles sont bien faites, l'intérieur jaune-blanc devrait être légèrement élastique lorsqu'on le retire du centre, prêt à être recouvert d'une noisette de beurre ou de confiture fraîche. Les experts s'accordent à dire que le croissant a été fortement influencé par les kipfels autrichiens. Cette pâtisserie est née en 1683 pour célébrer la victoire autrichienne sur l'Empire ottoman, sa forme imitant soi-disant le croissant de lune que l'on trouve sur le drapeau turc. Cependant, le croissant est devenu français lorsque les gens ont commencé à le préparer avec de la pâte feuilletée, une innovation française. Aujourd'hui, les croissants français sont fourrés au chocolat, à la confiture, aux raisins secs ou même au fromage à la crème. Vendus frais dans de nombreuses boulangeries françaises, ils sont principalement consommés au petit-déjeuner.