Antipasto

Sebbene sia una cosa comune in paesi come Croazia, Slovenia e Macedonia, la gibanica è principalmente associata alla Serbia. È un piatto tradizionale simile a una torta che combina la pasta fillo (a volte sostituita con pasta lievitata) con una cremosa combinazione di formaggio e uova. La versione più popolare di questa torta versatile è popolarmente conosciuta come gužvara, che significa accartocciata, in cui i fogli di pasta fillo sono immersi in una cremosa miscela di formaggio vaccino fresco e uova. I fogli vengono quindi disposti a strati e cotti sotto forma di casseruola. Questo piatto simile a una torta può essere preparato sia in versione dolce che salata, a seconda della regione e delle preferenze personali. In Serbia, la gibanica è solitamente abbinata allo yogurt e costituisce un perfetto alimento base per la colazione o uno spuntino sostanzioso. Servita a fette, è anche un pilastro in ogni occasione festiva, quando è tradizionalmente gustata come antipasto freddo.

Gibanica

Placca gigante

Gizdodo

India

Gobi manciuriano

Gobi matar

Gochujeon

Gỏi cuốn

Kebab di gola

Thailand

Goong dieci

France

Gougères

Gravlax

Italy

Grissini

Guacamole

Guasaca

Gubbröra

Guljeon

Guncha wa keema

Gundruk

Guotie

Gyoza