Antipasto

Slovenia

Sireki

Bulgaria

Sirene per negozi

Croatia

Sir i vrhnje è un piatto preferito da molti croati, preparato semplicemente mescolando ricotta fresca con panna acida. Esistono molte varianti, quindi alcuni amano aggiungere paprika affumicata in polvere, sale, pepe o aglio tritato per renderlo ancora più saporito. Il piatto viene solitamente servito a colazione o come antipasto leggero che può essere abbinato a salsicce fatte in casa, pancetta, cipolle affettate o pomodori. Quello che un tempo era un piatto modesto e umile è oggi un'icona della cucina croata nord-occidentale che può anche essere acquistato già pronto in molti supermercati, anche se il miglior sir i vrhnje è regolarmente venduto nei mercati alimentari.

Signore e signori

Greece

Skopelitiki tiropita

Skordopsomo

United States

cursore

Smaleco

Lo sm&oslash;rrebr&oslash;d è un tradizionale panino aperto danese composto da pane di segale imburrato, guarnito con numerosi ingredienti e solitamente accompagnato da verdure, erbe aromatiche e insalate. I condimenti includono ingredienti come salumi, formaggi, creme spalmabili, polpette, caviale e condimenti come la maionese. Questo panino è stato inventato nel XIX secolo dai lavoratori agricoli scandinavi che preparavano una varietà di panini aperti per il pranzo, spesso preparati con gli avanzi della sera prima, per avere energia durante le lunghe ore di lavoro. Alcuni sostengono che l'idea di base derivi dal Medioevo e dalla tradizione di servire il cibo su pane raffermo. Oggi, lo sm&oslash;rrebr&oslash;d è un alimento base della cucina scandinava che viene servito come antipasto, piatto principale o dessert. I panini sono particolarmente apprezzati durante le festività come Natale e Pasqua. I panini aperti sono diffusi anche in altri Paesi: in Austria sono chiamati belegte brote.

Antipasto

Sireki

Sirene per negozi

Signore e signori

Skopelitiki tiropita

Skordopsomo

cursore

Smaleco

Pane allo smorre

Insalata di neve

Snițel de ciuperci

Sobagaki

Socca

Così kecze

Soldati di Pavia

Salomone Gundy

Zuppe maiorchine

Sorulli

Soufflé al formaggio

Soufflé alle carote

in salamoia