
Milan
Il cibo era troppo pesante e unto, e non si sentiva davvero il sapore della carne. Credo che quella tradizionale sia cotta in padella…
— turgaysaba

Il cibo era troppo pesante e unto, e non si sentiva davvero il sapore della carne. Credo che quella tradizionale sia cotta in padella…
— turgaysaba
Per Cotoletta alla milanese (Milano), Milan è in testa con 1 recensione e un voto di 5.4/10. Per ora è l’unico locale di Milano con una recensione di Cotoletta alla milanese; si trova a Metropolitan City of Milan.
Il cibo era troppo pesante e unto, e non si sentiva davvero il sapore della carne. Credo che quella tradizionale sia cotta in padella. Proverò la prossima volta.
Tradotto da Inglese
Leggi la recensione completaUna costoletta di vitello, osso compreso, passata nell'uovo e nel pangrattato e fritta nel burro chiarificato finché la crosta è di un oro carico e la carne dentro appena cotta: la cotoletta alla milanese è il piatto che definisce Milano, e la città è puntigliosa su ogni parte di questa frase.
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