Dove mangiare Kujmak? I migliori locali (Paesi Bassi)

Kuymak al tartufo nero Una rivisitazione moderna che non soddisfa del tutto gli amanti della tradizione. Pur essendo piacevole caldo, manca della corposità e del burro del vero kuymak del Mar Nero. L'idea del tartufo è interessante, ma la porzione era troppo piccola per esaltare il piatto. Un pizzico di sale avrebbe contribuito a esaltarne i sapori. Vale la pena provarlo una volta per curiosità, ma non sostituirà l'originale.

Tradotto da Inglese