Per Döner kebab (Istanbul), Kebo Kadıköy è in testa con 1 recensione e un voto di 7.8/10. In tutta l’area di Istanbul, Döner kebab è stato recensito una volta: 7.8/10. L’ultima recensione è stata pubblicata il 27 luglio 2025.
Il döner kebab è una prelibatezza conosciuta in tutto il mondo, composta da pezzi di carne grigliati che vengono sminuzzati da uno spiedo verticale. La carne è solitamente condita con erbe fresche e spezie. In origine, la carne utilizzata nel döner era esclusivamente di agnello, ma oggi a Istanbul ci sono kebab preparati con una combinazione di agnello e manzo, o talvolta solo con manzo. La carne grigliata verticalmente su uno spiedo non è una novità, come è stato menzionato nei libri di viaggio ottomani del XVIII secolo. Il döner kebab a forma di sandwich, che significa kebab rotante, è apparso nei primi anni '70 a Berlino. Si ritiene che Kadir Nurman sia stato il primo a mettere i pezzi di carne sminuzzati in un pane azzimo e a servirlo con verdure come pomodori, lattuga, cipolle, cetrioli e uno o due spruzzi di salsa, a differenza di prima, quando gli ingredienti venivano serviti su un piatto. Oltre alle numerose varianti turche del döner kebab, esistono anche numerose altre varianti regionali in paesi come Armenia, Vietnam, Austria, Germania, Francia e Regno Unito.
| Posizione | Locale | Voto |
|---|---|---|
| 1 | 7.75 |
Hüseyin Akbıyık
Se non siete ad Antakya e avete voglia di un classico kebo, questo è sicuramente il posto giusto. Fate attenzione quando ordinate il kebo piccante. Possono renderlo molto piccante. Il kebab è davvero delizioso. Adoro la salsa. Se decidete di mangiarlo, non ordinatelo come piatto unico perché gli anelli di cipolla, il pollo fritto e le patatine fritte che lo accompagnano sono orribili. Consiglio di prendere un kebab e una bibita.
