Brood

Pan de bono

Guatemala

Pan de camote

Spain

Pan de cañada

Pan de Cea

Pan de Cruz de Ciudad Real

Pan de huevo

Pan de Mallorca

Colombia

Pan de queso is een kaasbrood uit Colombia, namelijk de regio Paisa waar het enorm populair is. De hoofdingrediënten zijn tapiocameel en geraspte kaas, maar het is het gefermenteerde cassavezetmeel dat deze broodjes hun lichtheid en volume geeft. Ze worden gegeten als ontbijt of als parva, een snelle ontbijtsnack, puur of gevuld met roomkaas of gelei.

Pan de queso

Pandesal is een populair broodje uit de Filipijnen. De naam is afgeleid van de Spaanse woorden "pan de sal", wat "brood van zout" betekent. Ondanks de naam is pandesal echter eerder licht zoet dan zout. De buitenkant is meestal bedekt met fijn broodkruim, wat het een unieke textuur geeft. Dit brood is een hoofdbestanddeel van de ontbijttafels van veel Filipino's en wordt vaak gegeten gedoopt in hete koffie of gevuld met verschillende vullingen zoals kaas, corned beef of kokosjam. Door de jaren heen hebben de eenvoudige ingrediënten van bloem, gist, suiker en zout troost en voeding geboden aan generaties Filipino's.

Pandesal

Italy

Pane Altopascio

Pane carasau

Pane casareccio di Genzano

Pane di Altamura

Pane di Laterza

Pane di Matera

Pane di Monte Sant'Angelo

India

Paneer kulcha

Paneer naan

Pane frattau

Pane giallo di Allumiere