Voor Adana-kebab in Balıkesir leidt Can Adana Ocakbaşı Adanalı Mazlum Usta met 1 review en een gemiddelde score van 5.6/10. In heel Balıkesir beoordeelden critici Adana-kebab één keer, met een 5.6/10. De laatste review werd geplaatst op 24 januari 2026.
Adana kebap is een populair vleesgerecht met spiesjes, vernoemd naar een van de beroemdste kebabsteden van het land, Adana. Deze kebab wordt gemaakt van gemalen lamsvlees en staartvet dat wordt gekneed met knoflook, ui, paprika en hete rode pepervlokken, waardoor het een dieprode kleur en een pittige smaak krijgt. Het hele mengsel wordt meestal rond grote en platte metalen spiesen gelegd en vervolgens gegrild. Als het klaar is, wordt het gegrilde vlees traditioneel geserveerd op een schaal met platbrood, paprika en tomaten, of gevuld in pitabrood samen met een salade bestaande uit peterselie en rode uien. Voordat de pita wordt opgerold, wordt het vlees meestal belegd met geroosterde chilipepers, zout, komijn en sumak. Het wordt aanbevolen om Adana kebap te combineren met ayran - een licht zoute drank op basis van yoghurt of şalgam, een alcoholvrije gefermenteerde drank gemaakt van groenten en rode wortels.
| Rang | Plek | Score |
|---|---|---|
| 1 | Can Adana Ocakbaşı Adanalı Mazlum Usta | 5.58 |
Hüseyin Akbıyık
Qua smaak valt er niets op aan te merken, het was echt heerlijk, maar de prijs is belachelijk hoog. Ik heb zoveel geld betaald en zat niet vol, en het was maar anderhalve portie. En ik heb Adana kebab gegeten. Dat die laatste drie zinnen samengaan is echt onlogisch.
Ontdek nieuwe culinaire ervaringen
