Name: ANZELHA ERYAMAN
Address: Şehit Osman Avcı, 1419. Cd. No:105, 06820 Etimesgut/Ankara, Türkiye, Etimesgut/Ankara, Türkiye
Telephone: 444 8 563
Price range: €€
Rating: 3.8

Türkiye

Turquia

Ankara

Etimesgut

ANZELHA ERYAMAN

Kebab halep tepsi

Adana ve lahmacun dürüm

Beyti é uma variedade tradicional de kebab turco originária de Istambul. Consiste em cordeiro ou carne moída temperada com especiarias, grelhada em um espeto e servida envolta em lavash, cortada em pedaços e coberta com molho de tomate e iogurte. A carne moída é tipicamente misturada com cebola, ovos, alho, cominho, coentro, sal, farinha de rosca, páprica e pimenta-do-reino. Lavash ou massa filo é pincelada com manteiga e então enrolada em volta dos kebabs grelhados em um rolo. Os rolos são cortados diagonalmente e então cobertos com um molho composto de tomates e manteiga, enquanto o iogurte é geralmente servido no centro dos rolos ou na lateral. Algumas pessoas servem o prato com bulgur ou arroz cozido no vapor, enquanto as guarnições podem incluir ghee e pistache. Esta variedade de kebab recebeu o nome de Beyti Güler, um dono de restaurante de Istambul que inventou o prato em 1961.

Kebab de Beyti

Halep tepsi

Masadaki en iyi şeydi. Kebap sunumla geliyor. Tepsinin üstü lavaşla sarılıydı ve garson bıçakla pıtı pıtı yaparak dilimledi, kenarından sıyırdı ve kebaba ulaştık. Tadı da güzel. Kuyruk yağı var tadı geliyor. Etler güzdl pişmiş. sarımsak da var. Beğenerek yedik

Güzeldi. İlk kez eti lahmacuna dürümlettirip denedim. Tadı iyi. Yağı da bol, son ısırıklarda altından tabağa yağlar damlıyor ama rahatsız edici değil. Salatalara yüklenmeme rağmen daha yiyebilirdim. Çok doyurucu değil yine de iyiydi. 

<p>Beyti is a traditional kebab variety originating from Istanbul. It consists of ground lamb or beef that's seasoned with spices, grilled on a skewer, then served wrapped in lavash, cut into pieces, and topped with tomato sauce and yogurt. The ground meat is typically mixed with onions, eggs, garlic, cumin, coriander, salt, breadcrumbs, paprika, and black pepper. Lavash or phyllo pastry is brushed with butter, then wrapped around the grilled kebabs into a roll. The rolls are cut diagonally, then topped with a sauce consisting of tomatoes and butter, while the yogurt is usually served in the center of the rolls or on the side. Some people serve the dish with bulgur or steamed rice, while garnishes might include ghee and pistachios. This kebab variety was named after Beyti G&uuml;ler, a restaurant owner from Istanbul who invented the dish in 1961.</p>

Beyti kebab

Hemen kuruyor. Çok yoğun bir tereyağ tadı var. Kıymanın tadı ve tabak görüntüsü iyi ama ekmek salça ve yağın yoğunluğuyla başarılı bir tabak olmaktan çıktı. Porsiyon iyi ama fiyat biraz çok bence

ANZELHA ERYAMAN

Comeu aqui? Avalie um prato de ANZELHA ERYAMAN

Os mais amados aqui

Kebab halep tepsi

Adana ve lahmacun dürüm

Kebab de Beyti

Melhores gourmets aqui

ekinakbiyik

Avaliações recentes

O que comer por perto

Descubra novas experiências culinárias

Feed Global

Encontrar Foodies

Comidas Próximas

Torne-se Parceiro