Name: Hatay ASİ KASAP & KEBAP
Address: Bağlıca, Bağlıca Blv. 55/2, 06790 Etimesgut/Ankara, Türkiye, Etimesgut/Ankara, Türkiye
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Türkiye

Hatay ASİ KASAP & KEBAP

Kağıt kebabı é um tipo tradicional de kebab turco originário de Antakya. Embora existam algumas variações, ele geralmente é feito com uma combinação de carne (geralmente bovina ou de cordeiro), azeite de oliva, sal, pimenta e vegetais como tomates, ervilhas, cenouras, pimentões, batatas e chalotas. Os ingredientes são misturados e embrulhados em papel vegetal para reter os sucos saborosos dentro. Um furo é feito na parte superior e os pacotes são pincelados com água antes de serem assados no forno. Uma vez pronto, essa variedade de kebab é normalmente servida com arroz e salada ao lado.

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<p>Kağıt kebabı is a traditional type of Turkish kebab originating from Antakya. Although there are some variations, it's usually made with a combination of meat (usually beef or lamb), olive oil, salt, pepper, and vegetables such as tomatoes, peas, carrots, bell peppers, potatoes, and shallots. The ingredients are mixed together and wrapped in parchment paper in order to trap the flavorful juices inside. A puncture is made on the top, and the parcels are brushed with water before they're baked in an oven. Once done, this kebab variety is typically served with rice and salad on the side.</p>

Kağıt kebabı

Hatayda yemiş gibi oldum. Etin tadı yağı tuzu gayet güzeldi. Baharatlar iyiydi. Lavaş market lavaşı gibiydi bence ekmek olmamış etin içindeki biber parçaları biraz kalın gibiydi. Yanında gelen mezeler eh, atom baya acı. Yemekten sonra gelen kabak tatlısı da hataylıyız diye ikramdı, tatlı baya güzeldi

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