
Hatay ASİ KASAP & KEBAP
Parecia que eu estava comendo em Hatay. A carne estava muito saborosa, com a gordura e o sal na medida certa. Os temperos estavam ótimos…
— ekinakbiyik

Parecia que eu estava comendo em Hatay. A carne estava muito saborosa, com a gordura e o sal na medida certa. Os temperos estavam ótimos…
— ekinakbiyik
Para Kağıt kebabı (Ankara), Hatay ASİ KASAP & KEBAP lidera com 1 avaliação e uma pontuação de 8.0/10. Por agora é o único local de Ankara com uma avaliação de Kağıt kebabı; fica em Etimesgut.
Parecia que eu estava comendo em Hatay. A carne estava muito saborosa, com a gordura e o sal na medida certa. Os temperos estavam ótimos. O pão achatado parecia comprado em loja; acho que nem era pão de verdade, e os pedaços de pimenta na carne estavam um pouco grossos. Os acompanhamentos estavam bons, o "atom" (um tipo de mezze turco) estava bem apimentado. A sobremesa de abóbora que veio depois da refeição foi cortesia por sermos de Hatay, e estava muito gostosa.
Traduzido do Turco
Ler a avaliação completaCubos de borrego selados num pacote de papel vegetal com cebola, tomate, pimento, alho e ervas, e cozidos devagar num forno a lenha até a carne ficar tenra e o pacote ter inchado com o próprio vapor: o kağıt kebabı, kebab de papel, é o kebab que nunca passa pelo grelhador.
Ler a história completa de Kağıt kebabı

