Name: Sebo Dede Ekmek Arası
Address: Mustafa Kemal, 2131. Sk. 16/A, 06530 Çankaya/Ankara, Türkiye, Çankaya/Ankara, Türkiye
Telephone: 0531 602 71 82
Price range: $$
Rating: 3.2

Türkiye

Sebo Dede Ekmek Arası

Entrecôte, kaburgaların arasından kesilen bir tür dana bifteğidir, ancak daha çok ince ve kemiksiz antrikot bifteği olarak bilinir. Kasaplar kemikli antrikotları her iki tarafında kemik olacak şekilde keserler, ancak her kemikli antrikot arasındaki etten kalan altı adet kemiksiz biftek de vardır ve bunlara antrikotlar denir. Bu kesimler ince olduğu için ızgarada veya tavada (yüksek ateşte) hızlı pişirme için harikadır, ancak bunları fazla pişirmemek önemlidir. Biftekler sulu, yumuşak ve cömertçe mermerleşmiştir. Bu tür et kesimi Fransa ve Avrupa'da popülerdir ve antrikot kelimesi kaburgaların arası anlamına gelir.

Antrikot

Kavarma, taze sebzeler ve domuz eti, tavuk veya sığır eti ile geleneksel kil kaplarda (gyuveche) hazırlanan bir Bulgar yemeğidir. Malzemeler değişebilse de, yemek genellikle havuç, soğan, pırasa, mantar, biber, domates ve şarap içerir. Kavarma genellikle ana yemek olarak servis edilir ve yıl boyunca bulunabilen geleneksel Bulgar restoranlarında (mehanalarda) bulunabilir.

Kavurma

Entrec&ocirc;te is a type of beef steak that's cut from between the ribs, but it's more commonly known as a thin and boneless rib-eye steak. The butchers cut bone-in rib-eyes with the bone on each side, but there are also six leftover boneless steaks from the meat between each bone-in rib-eye, and they're known as the entrec&ocirc;tes. Due to the fact that these cuts are thin, it makes them great for quick cooking on the grill or in a pan (high heat), but it's important not to overcook them. The steaks are juicy, tender, and generously marbled. This type of meat cut is popular in France and Europe, and the word entrec&ocirc;te means between the ribs.

Entrecôte

Ekmek arası antrikotu ilk kez denedim. Insta reelslerin reklam çılgınlığıyla gitmeye karar verdik. Mekan öğle arası dopdolu yer yok. Kokoreç yer gibiydi ama arasında et vardı. Bir ton tuz koyduk ama boş, et ne çok sert yumuşak. Ekmeğin içi de doluydu ama bu paraya döner yemek daha doğru bir tercih olur bence. Ehh bir şeydi

Kavarma is a Bulgarian dish that is prepared in traditional clay pots (gyuveche) with fresh vegetables and pork, chicken, or beef. Although the ingredients may vary, the dish typically includes carrots, onions, leeks, mushrooms, peppers, tomatoes, and wine. Kavarma is usually served as a main course, and it can be found in traditional Bulgarian restaurants&mdash;mehanas&mdash;where it is available throughout the year.

Kavarma

Ekmekler kücük. Çöp şiş dışında diğerlerini beğenmedim. Kavurma da kötüydü. Beyaz yakalılara sokak lezzeti satmak için yapılmış bir gurme için abartı mekan.

Sebo Dede Ekmek Arası

En çok sevilenler burada

Antrikot

Kavurma

En iyi gurmeler burada

ekinakbiyik

Yehanoha

Son değerlendirmeler

Yakınımdaki Mekanlar

Küresel Akış

Gurme Bul

Partner Olun