Name: TAVERN MORE
Address: Obala kardinala Alojzija Stepinca 28, 21222, Marina, Croatia, Marina, Croatia
Telephone: 098 932 6162
Price range: $$
Rating: 3.7

Croatia

TAVERN MORE

Sıcak soğuk salata, sıcak ve soğuk malzemelerin bir arada kullanıldığı, hem doku hem de sıcaklık açısından zengin bir salatadır. Genellikle ızgara et, fırınlanmış sebze veya sotelenmiş deniz ürünleri taze yeşilliklerin veya soğuk tahılların üzerine konur. Vinaigrette veya yoğurt bazlı soslarla servis edilir. Modern Batı mutfağında sıkça tercih edilir ve doyurucu ama ferahlatıcı bir lezzet dengesi sunar.

Sıcak Soğuk Salata

Komi&scaron;ka pogača, Komiža'dan gelen geleneksel bir Hırvat tuzlu lezzetidir. Kuzeni vi&scaron;ka pogača'nın aksine, bu domates sosu eklenerek yapılır ve bu da onu üçgenlere kesilen vi&scaron;ka pogača'dan daha lezzetli ve sulu hale getirirken, komi&scaron;ka pogača karelere kesilir. Turtanın hamuru un, su, tuz, yağ ve maya ile yapılırken, iç harcı soğan, domates, hamsi ve baharatlar içerir. Pişirildikten ve servis edilmeden önce, istenirse turtanın üzerine zeytinyağı sürülmesi önerilir.

Komiška pogača

Steak au poivre, ezilmiş karabiberle kaplanmış ve kızartılmış dana bifteğinden oluşan bir Fransız yemeğidir. Biftek, bifteğin pişirildiği tavada yapılan bir sosla servis edilir. Genellikle yemeğe patates ve yanında salata eşlik eder. Ünlü bir biftek uzmanı olan Francis Marie'ye göre, yemek 19. yüzyılda erkeklerin kadınları geç saatlerde steak au poivre yemeye götürdüğü Normandiya bistrolarında ortaya çıkmıştır; çünkü biberin iddia edilen afrodizyak özellikleri vardı. Çok sayıda şef yemeğin icadını üstlendi; bunların en ünlüsü, yemeği ilk kez 1930 yılında yaptığını söyleyen Champs-&Eacute;lys&eacute;es'deki Restaurant Albert'in sahibi &Eacute;mile Lerch'tir. Mucidi kim olursa olsun, steak au poivre tipik Fransız mutfağının temel yemeği olmaya devam etmektedir.

Ballı biftek

Steak au poivre is a French dish consisting of a beef steak that is coated in crushed peppercorns and fried. It is served with a sauce that is made in the same pan that the steak was cooked in. Typically, the dish is accompanied by potatoes and a salad on the side. According to Francis Marie, a famous steak specialist, the dish originated in the 19th century in Normandy's bistros, where men took women for late dinners of steak au poivre, due to the pepper's purported aphrodisiac properties. Numerous chefs claimed the invention of the dish, the most famous of them being &Eacute;mile Lerch, the owner of Restaurant Albert on the Champs-&Eacute;lys&eacute;es, who stated that he first made the dish in 1930. Regardless of the inventor, steak au poivre remains a staple of typical French cuisine.

Steak au poivre

Tasty steak! But the bbq sauce next to is a shame. It is a basic bbq sauce you get from McDonalds with fries. The plate could have something else to complete the look and taste. The butter was ok. I ordered some grilled vegetables and they were good!

Komi&scaron;ka pogača is a traditional savory delicacy originating from Komiža. Unlike its cousin vi&scaron;ka pogača, this one is made with the addition of tomato sauce, making it more flavorful and juicier than vi&scaron;ka pogača, which is cut into triangles, while komi&scaron;ka pogača is cut into squares. The dough for the pie is made with flour, water, salt, oil, and yeast, while the filling contains onions, tomatoes, anchovies, and seasonings. After it has been baked and before serving, it is recommended to brush the pie with olive oil, if desired.

Really simple bur tasty bread to tey it with your cold plates.

They serve it hot so you could have the all taste 👌

Pretty cheap! I would it eat everyday.

Hot Cold Salad

First time trying this and i loved it.

A warm salad is something new to me. I really like it. Shrimps cooked well and seasoned really nice. Fresh veggies and tasteful tomatoes made this mix perfect.

Also as an extra sauce there was pomegranate sauce.

TAVERN MORE

En çok sevilenler burada

Sıcak Soğuk Salata

Komiška pogača

Ballı biftek

En iyi gurmeler burada

hurkanakbiyik

diloyloyy

Son değerlendirmeler

Yakınımdaki Mekanlar

Küresel Akış

Gurme Bul

Partner Olun