Etimesgut için Kağıt kebabı denince Hatay ASİ KASAP & KEBAP öne çıkıyor: 1 değerlendirme, ortalama 8.0/10. Etimesgut genelinde Kağıt kebabı bir kez değerlendirildi; puan 8.0/10. Son değerlendirme tarihi: 27 Aralık 2025.
Kağıt kebabı, Antakya'dan gelen geleneksel bir Türk kebap türüdür. Bazı varyasyonları olmasına rağmen, genellikle et (genellikle dana veya kuzu), zeytinyağı, tuz, karabiber ve domates, bezelye, havuç, dolmalık biber, patates ve arpacık soğanı gibi sebzelerin bir kombinasyonu ile yapılır. Malzemeler birlikte karıştırılır ve lezzetli suların içeride kalması için parşömen kağıdına sarılır. Üstüne bir delik açılır ve paketler fırında pişirilmeden önce suyla fırçalanır. Bu kebap çeşidi yapıldıktan sonra genellikle yanında pilav ve salata ile servis edilir.
| Sıra | Mekan | Puan |
|---|---|---|
| 1 | Hatay ASİ KASAP & KEBAP | 8.04 |
Ekin AKBIYIK
Hatayda yemiş gibi oldum. Etin tadı yağı tuzu gayet güzeldi. Baharatlar iyiydi. Lavaş market lavaşı gibiydi bence ekmek olmamış etin içindeki biber parçaları biraz kalın gibiydi. Yanında gelen mezeler eh, atom baya acı. Yemekten sonra gelen kabak tatlısı da hataylıyız diye ikramdı, tatlı baya güzeldi
Yeni lezzet deneyimleri keşfet
