
FIRIN
Taş fırında pişirilmiş. Kuzu olması gerektiği gibi pişmişti. Tabakta su olmasaydı daha iyi olabilirdi. Biliyorum, etin kurumamasını…
— hurkanakbiyik

Taş fırında pişirilmiş. Kuzu olması gerektiği gibi pişmişti. Tabakta su olmasaydı daha iyi olabilirdi. Biliyorum, etin kurumamasını…
— hurkanakbiyik
Londra için Kuzu Tandır denince FIRIN öne çıkıyor: 1 değerlendirme, ortalama 7.6/10. Şimdilik Londra içinde Kuzu Tandır değerlendirmesi olan tek mekan burası; London bölgesinde yer alıyor.
Taş fırında pişirilmiş. Kuzu olması gerektiği gibi pişmişti. Tabakta su olmasaydı daha iyi olabilirdi. Biliyorum, etin kurumamasını sağlamak için bu yöntemi kullanıyorlar ama işletme sahibine eti domates sosu eklemeden tek başına servis etmesini tavsiye ederim. İçinde daha fazla yağ olabilirdi. Ama genel olarak gerçekten güzel bir yemek ve lezzet. Yanında taze pişmiş ekmek de servis ediyorlar.
İngilizce dilinden çevrildi
Değerlendirmenin tamamını okuKuzu Tandır, Selçuklu döneminden gelen, Türk mutfağının en sevilen ve en eski yemeklerinden biridir. Kuzu etinin 'tandır' adı verilen kuyu fırınlarında saatlerce, eti kemiğinden ayrılana kadar pişirilmesini içerir.
Kuzu Tandır hakkında her şeyi oku

