Für Eier Benedict in Amsterdam führt Snob Amsterdam mit 1 Bewertung und einer Note von 8.5/10. In ganz Amsterdam wurde Eier Benedict einmal bewertet, mit 8.5/10. Die neueste Bewertung stammt vom 15. Juni 2025.
Eggs Benedict ist ein Frühstücks- oder Brunchgericht, das aus gerösteten Hälften eines englischen Muffins besteht, die mit einer Scheibe Schinken oder Speck, einem pochierten Ei und Sauce Hollandaise belegt sind. Obwohl es zahlreiche Theorien über den Ursprung des Gerichts gibt, sind sich die meisten einig, dass es Delmonico's Restaurant zuzuschreiben ist. Es wird angenommen, dass Delmonicos Chefkoch Charles Ranhofer das Gericht in den 1860er Jahren für eine Kundin namens Mrs. LeGrand Benedict erfand, die etwas Neues essen wollte. Ranhofer veröffentlichte das Rezept sogar in seinem Kochbuch The Epicurean, das 1894 erschien. Unabhängig vom Erfinder gibt es Eggs Benedict heutzutage auf der ganzen Welt in zahlreichen Variationen wie Eier Mornay, Florentine, Blanchard, Hussarde und Cochon.
| Rang | Lokal | Note |
|---|---|---|
| 1 | Snob Amsterdam | 8.54 |
Hurkan Akbiyik
Eier Benedict mit Sucuk Eine mutige und köstliche Variante eines Klassikers. Der würzige Sucuk sorgte für ein tolles Aroma, und der Joghurt bildete einen erfrischenden Kontrast. Die Eier waren perfekt pochiert, und das Brot am Boden rundete das Ganze perfekt ab. Hätte man den Sucuk im Brot eingewickelt, um ihn durchgehend warm zu halten, wäre es fast perfekt geworden. Definitiv einen erneuten Versuch wert.
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