
Gençlik Midyecisi
Die Muscheln waren sehr frisch und ließen sich leicht voneinander trennen, der Reis war gut gekocht und nicht matschig. Er hätte etwas…
— Yehanoha

Die Muscheln waren sehr frisch und ließen sich leicht voneinander trennen, der Reis war gut gekocht und nicht matschig. Er hätte etwas…
— Yehanoha
Für Midye dolma in Ankara führt Gençlik Midyecisi mit 2 Bewertungen und einer Durchschnittsnote von 7.7/10. Dicht dahinter: Kokoreççi Hacı Eryaman (6.3/10). In ganz Ankara wurde Midye dolma 3-mal bewertet, im Schnitt mit 7.3/10.
| Rang | Lokal | Note |
|---|---|---|
| 1 | 7.752 Bewertungen | |
| 2 | 6.321 Bewertung |
Die Muscheln waren sehr frisch und ließen sich leicht voneinander trennen, der Reis war gut gekocht und nicht matschig. Er hätte etwas mehr schwarzen Pfeffer vertragen können, aber keinen Zimt.
Übersetzt aus dem Türkisch
Ganze Bewertung lesenDie gefüllten Muscheln waren sehr sauber und köstlich. Ich glaube, sie gehören zu den saubersten gefüllten Muscheln in Ankara. Geschmacklich müssten sie jedoch noch besser abgeschmeckt werden. Leider sind die Gewürze kaum wahrnehmbar.
Übersetzt aus dem Türkisch
Ganze Bewertung lesenDie Muscheln waren recht gewöhnlich und sauber. Mir fehlte es etwas an Würze. Ich aß fünf Stück; sie schmeckten gut vor Kokorec (einem türkischen Gericht). Der Preis pro Muschel betrug 15 TL.
Übersetzt aus dem Türkisch
Ganze Bewertung lesenMiesmuscheln in der Schale, mit gewürztem Reis gefüllt, zugedämpft und kalt vom Tablett auf der Straße verkauft, eine nach der anderen mit einem Spritzer Zitrone gegessen und nach den leeren Schalen abgerechnet: Midye dolma ist Istanbuls charakteristisches Straßenessen und eines der ältesten.
Die ganze Geschichte von Midye dolma lesen

