Selección Gourmet

Hayrabolu tatlısı

İşkembe Kavurma implica saltear callos, lo cual es muy apreciado en la cocina turca. Generalmente preparado salteando callos hervidos con cebollas, pimientos y varias especias.

Callos Salteados

According to Spain's denominación de origen rules and current regulations on jamón, the dry-cured jamón ibérico must be made from either pure breed Black Iberian pigs or cross-bred pigs at least 50% Black Iberian mixed only with Duroc pigs, the same restriction as required to keep official ibérico denomination on any Spanish pork meat product.

Jamón ibérico, especially the one labeled de bellota, has a smooth texture, rich, savoury taste, and regular marbling. The fat content is high

Jamón ibérico

La Kaburga Burger es una obra maestra culinaria que eleva la experiencia clásica de la hamburguesa a un nivel gourmet. Distinguida por el uso de carne de costilla tierna y sabrosa (kaburga) en lugar de una hamburguesa de carne molida estándar, esta hamburguesa ofrece una experiencia de textura y sabor única. La carne de costilla se cocina lentamente a la perfección.

Hamburguesa de Costilla

Kalamar ekmek

Köfte ama üstüne kaşar serpiştirilir

Kaşarlı köfte

Kaşarlı Tavuk Dürüm lleva el clásico wrap de pollo a un nivel más cursi. Consiste en rodajas de pollo a la parrilla marinadas envueltas en un lavash caliente.

Wrap de Pollo con Queso

Kimchili katsu tavuk udon

Kiremitte et

İnce hamur üzerine dana kıyması ile yapılan pizza benzeri Türk usulü yemek

Kıymalı pide

Kolla

Kuru Cacık

Kuşbaşılı kaşarlı pide

Kuşbaşılı Pide es un favorito entre los amantes de la carne en Turquía. 'Kuşbaşı' se refiere a pequeños cubos de carne del tamaño de una cabeza de pájaro, típicamente cordero o ternera.

Pide con Carne en Cubos

Kuzu İncik, o jarrete de cordero, es un plato de puro confort y perfección cocinada a fuego lento. Presenta el jarrete del cordero, estofado durante horas con verduras.

Jarrete de Cordero

Kuzu Izgara, o Cordero a la Parrilla, representa la cumbre de la cocina de carne turca. Este plato destaca los sabores naturales del cordero de alta calidad, sazonado simplemente con sal, pimienta y tomillo.

Cordero a la Parrilla

Kuzu Kaburga

Kuzu Pirzola, o chuletas de cordero, representa la pura elegancia de la carne a la parrilla en la cocina turca. Estas tiernas chuletas se toman de la sección de las costillas del cordero.

Chuletas de Cordero

Türkiye

Kuzu Tandır (Cordero Tandoori) es uno de los platos más queridos y antiguos de la cocina turca. Implica asar cordero en un 'tandır' durante horas hasta que la carne se desprenda del hueso.

Tandır de Cordero

Lamb Shish (Kuzu Şiş) es un plato clásico de kebab turco que presenta cubos de cordero marinado ensartados en brochetas y asados a la parrilla sobre carbón.