
Trattoria Zà Zà
Un chuletón muy bien curado. Pedimos uno poco hecho para dos, aunque la recomendación del restaurante era poco hecho. Era un chuletón muy…
— Gourmetazat

Un chuletón muy bien curado. Pedimos uno poco hecho para dos, aunque la recomendación del restaurante era poco hecho. Era un chuletón muy…
— Gourmetazat
Para Bistec a la florentina en Florencia, Trattoria Zà Zà lidera con 1 reseña y una puntuación de 7.0/10. Por ahora es el único sitio de Florencia con una reseña de Bistec a la florentina; está en Firenze.
Un chuletón muy bien curado. Pedimos uno poco hecho para dos, aunque la recomendación del restaurante era poco hecho. Era un chuletón muy sabroso y bien sazonado. Aunque estaba un poco duro. La próxima vez preferiría un solomillo, ya que era un poco molesto masticar la carne durante mucho tiempo. Dicen que el chuletón pesa al menos 1100 gramos, pero creo que era un poco menos.
Traducido del Inglés
Leer la reseña completaUn T-bone o un porterhouse de al menos tres dedos de grosor, cortado de una Chianina u otra raza toscana de gran tamaño, asado unos minutos por lado sobre brasas de leña, puesto de pie sobre el hueso para terminar y servido poco hecho con sal, pimienta y aceite de oliva: la bistecca alla fiorentina es el plato…
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