Los críticos de BiteCritic han publicado 7 reseñas de platos en Florencia, con una puntuación media de 7.5/10. El plato mejor valorado es Lampredotto, con 9.0/10 en 1 reseña. Los críticos también valoran mucho Affogato, Maritozzo y Lasaña a la boloñesa. Bambi Trippa e Lampredotto es el sitio mejor valorado, con 9.0/10 en 1 reseña; su plato estrella es Lampredotto. La última reseña se publicó el 14 de junio de 2026.
| Puesto | Sitio | Nota |
|---|---|---|
| 1 | Bambi Trippa e Lampredotto Plato estrella: Lampredotto | 8.971 reseña |
| 2 | Mamma Napoli By Cellini Plato estrella: Pizzas | 8.151 reseña |
| 3 | Vivoli Affogato Bar Plato estrella: Affogato | 8.111 reseña |
| 4 | Caffè Gilli Plato estrella: Maritozzo | 8.101 reseña |
| 5 | La Grotta Di Leo Plato estrella: Lasaña a la boloñesa | 7.241 reseña |
| 6 | Trattoria Zà Zà Plato estrella: Bistec a la florentina | 71 reseña |
| 7 | L'Imperatore Ristorante Pizzeria Plato estrella: Pizzas | 51 reseña |
El producto es excelente, pero el precio es desorbitado. Tiene una masa muy suave por fuera y el relleno de crema tiene un ligero sabor a queso, pero no es empalagoso. Es un producto típico de nuestra tradicional "açma poğaça" turca (un tipo de pastel turco), del tipo que uno esperaría encontrar en cualquier puesto de poğaça en la plaza principal de Ankara. Creo que le han dado un toque demasiado sofisticado. En general, es comestible, pero debería ser más barato.
Absolutamente delicioso. La idea básica es callos hervidos en un caldo a base de tomate. Antes de servir, el chef añade un poco de ajo por encima. Antes de colocar el pan, simplemente lo moja en el caldo y lo retira. Cada detalle es excelente; lo volvería a comer.
La pasta de la lasaña estaba perfectamente cocida: ni muy dura ni muy blanda, ligeramente pegajosa. Al pincharla con un tenedor, se podían apreciar las capas. El queso, la carne picada y la salsa estaban bien equilibrados; todo en conjunto era delicioso. No es algo que uno buscaría expresamente, pero vale la pena probarlo si se encuentra por la zona.
Este affogato ya es delicioso, pero el hecho de que utilicen un helado y un café excelentes lo hace aún mejor.
La masa estaba muy suave y deliciosa; no se puso crujiente ni gomosa hasta que se enfrió, y el queso se mantuvo elástico. El sazón de las salchichas estaba equilibrado. La salsa de tomate de la pizza no era demasiado fuerte y estaba rica. La recomiendo.
Era una pizza normal. En cuanto a la relación calidad-precio, se queda un poco corta.
