
Mudurnu Döner & Turan Usta Köfte
El pan estaba bien tostado. El picante era bueno, no demasiado. Las albóndigas llevan canela, como las de Turan Usta de Hatay; quizás a…
— ekinakbiyik

El pan estaba bien tostado. El picante era bueno, no demasiado. Las albóndigas llevan canela, como las de Turan Usta de Hatay; quizás a…
— ekinakbiyik
Para Köfte en Etimesgut, Mudurnu Döner & Turan Usta Köfte lidera con 2 reseñas y una puntuación media de 7.8/10. Por ahora es el único sitio de Etimesgut con una reseña de Köfte; está en Etimesgut/Ankara.
El pan estaba bien tostado. El picante era bueno, no demasiado. Las albóndigas llevan canela, como las de Turan Usta de Hatay; quizás a algunos no les guste el sabor. La salsa es muy intensa al primer bocado. La disfruté. Es un plato mejor que el kokoreç (intestinos de cordero). Fuimos con los chicos después del partido de fútbol y también les gustó mucho.
Traducido del Turco
Leer la reseña completaHan abierto una réplica del auténtico Turan köfte de Hatay en Etimesgut. El personal es de Hatay. Quienes conocen el Turan köfte saben que tiene un fuerte sabor a canela. Este köfte también lo tenía. Echamos de menos la salsa de tomate. Es una buena alternativa. Lo preferiría al kokorec.
Traducido del Turco
Leer la reseña completaCordero o ternera picados y amasados con cebolla, sal y un poco de pan o bulgur, moldeados a mano y asados, fritos o guisados en salsa: el köfte es la rama turca de una familia que va de los ćevapi balcánicos al kufteh persa, todos descendientes del árabe kufta, carne machacada.
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