
Hatay ASİ KASAP & KEBAP
Me sentí como si estuviera comiendo en Hatay. La carne tenía muy buen sabor, grasa y sal. Las especias estaban buenas. El pan plano…
— ekinakbiyik

Me sentí como si estuviera comiendo en Hatay. La carne tenía muy buen sabor, grasa y sal. Las especias estaban buenas. El pan plano…
— ekinakbiyik
Para Kağıt kebabı en Ankara, Hatay ASİ KASAP & KEBAP lidera con 1 reseña y una puntuación de 8.0/10. Por ahora es el único sitio de Ankara con una reseña de Kağıt kebabı; está en Etimesgut.
Me sentí como si estuviera comiendo en Hatay. La carne tenía muy buen sabor, grasa y sal. Las especias estaban buenas. El pan plano parecía comprado; creo que no era pan, y los trozos de pimienta en la carne eran un poco gruesos. Las guarniciones estaban bien; el "atom" (un tipo de meze turco) era bastante picante. El postre de calabaza que nos sirvieron después de la comida fue cortesía de Hatay, y el postre estaba bastante bueno.
Traducido del Turco
Leer la reseña completaDados de cordero sellados en un paquete de papel de horno con cebolla, tomate, pimiento, ajo y hierbas, y cocidos despacio en un horno de leña hasta que la carne está tierna y el paquete se ha hinchado con su propio vapor: el kağıt kebabı, kebab de papel, es el kebab que nunca pasa por la parrilla.
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