
Guşgana Kebap & Fırın
Este fue, sin duda, el kebab Adana más delicioso que he probado en Ankara. Está hecho con cordero 100%. Al tocarlo, se deshacía en la…
— ekinakbiyik

Este fue, sin duda, el kebab Adana más delicioso que he probado en Ankara. Está hecho con cordero 100%. Al tocarlo, se deshacía en la…
— ekinakbiyik
Para Kebab de Adana en Ankara, Guşgana Kebap & Fırın lidera con 1 reseña y una puntuación de 9.6/10. Justo detrás: Antakya Efsanesi (9.5/10) y Gıyma - Adana Kebapçısı (9.2/10). En todo Ankara, los críticos han reseñado Kebab de Adana 5 veces, con una media de 9.2/10.
| Puesto | Sitio | Nota |
|---|---|---|
| 1 | 9.621 reseña | |
| 2 | 9.501 reseña | |
| 3 | 9.241 reseña | |
| 4 | 8.961 reseña | |
| 5 | 8.501 reseña |
Este fue, sin duda, el kebab Adana más delicioso que he probado en Ankara. Está hecho con cordero 100%. Al tocarlo, se deshacía en la boca. Es ligeramente salado, como es natural en esta carne. La cantidad de grasa es perfecta. Un toque picante: todo estaba justo como lo quería. Las guarniciones también estaban muy buenas.
Por fin tuve la oportunidad de probar el famoso kebab de carne picada y quedé encantado. No tenía nada de la sequedad que suele tener el kebab de Adana. Las proporciones de los ingredientes eran perfectas y el sabor de la carne, exquisito. Aunque la ración me pareció pequeña, fue una comida deliciosa. Sin duda, lo pediré cada vez que vaya.
Justo cuando me preguntaba dónde estaba el kebab Harbiye, me encontré con este lugar y su clásico kebab Hatay. Era tarde, así que pedí comida para llevar, pero aún estaba caliente. El pan con la salsa tan exquisita y el kebab Hatay con su salsa me convencieron. Por desgracia, no picaba, y la salsa podría haber sido un poco más fuerte. En general, estuvo muy bien, y me arrepentí de haber pedido otra ración. Gracias a Özgür Akbıyık por su recomendación.
Puedes elegirlo por su excelente presentación y sabor. El personal que trabaja en el restaurante fue muy amable y atento.
Elegimos este bonito restaurante la semana pasada. Antes de ir al restaurante, puedes ver el aspecto, contenido y precio de la comida en el menú desde la sección de destacados de su cuenta de Instagram. Recomiendo hacer reserva por teléfono ya que los sábados suele haber mucha gente. Cuando salíamos del restaurante, había 7 u 8 clientes esperando en la puerta; El restaurante estaba lleno. Las delicias que había en la mesa estaban deliciosas. Elegí el kebab de barrio, el Adana estaba delicioso, el shish de carne estaba suave, el hígado estaba bueno. Todos en la mesa quedaron satisfechos y las porciones fueron muy abundantes. El último kunefe también fue bueno. A quienes comieron las costillas de cordero de la foto también les gustaron mucho. En la mesa solo había una servilleta, ni sal, ni comino, ni pimienta negra, nos la trajeron cuando la pedimos así que le resté algunos puntos. El servicio fue bueno, el personal fue bueno, el ambiente fue agradable.
Cordero y grasa de la cola picados a cuchillo, sazonados con poco más que sal y pimiento rojo, apretados a lo largo de una brocheta larga y plana, asados sobre carbón y servidos sobre pan plano con pimientos asados, tomate, cebolla con zumaque y perejil: el Adana kebap no lleva el nombre de su ciudad por casualidad.
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