
Emek Kadayıf Künefe (ERYAMAN)
No estaba lo suficientemente crujiente; tanto el interior como el exterior estaban blandos. Aunque parecía tener pistachos, el sabor era…
— Yehanoha

No estaba lo suficientemente crujiente; tanto el interior como el exterior estaban blandos. Aunque parecía tener pistachos, el sabor era…
— Yehanoha
Para Katmer en Ankara, Emek Kadayıf Künefe (ERYAMAN) lidera con 1 reseña y una puntuación de 5.2/10. Por ahora es el único sitio de Ankara con una reseña de Katmer; está en Etimesgut.
No estaba lo suficientemente crujiente; tanto el interior como el exterior estaban blandos. Aunque parecía tener pistachos, el sabor era poco perceptible.
Traducido del Turco
Leer la reseña completaUna lámina de masa estirada hasta quedar transparente, salpicada de kaymak y pistachos verdes machacados, doblada en cuadrado y cocinada sobre una piedra caliente o un sac hasta que las capas se ampollan y la mantequilla de dentro se vuelve almíbar: el katmer es el dulce de desayuno de Gaziantep, comido caliente a…
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