
Şişci Emine Abla & Şişci Celal
Es un buen lugar para comer brochetas entre panes en un caldero. Contiene grasa de cola y carne de cordero. Opcionalmente se puede…
— Yehanoha

Es un buen lugar para comer brochetas entre panes en un caldero. Contiene grasa de cola y carne de cordero. Opcionalmente se puede…
— Yehanoha
Para Kuzu şiş en Kahramankazan, Şişci Emine Abla & Şişci Celal lidera con 1 reseña y una puntuación de 8.1/10. Por ahora es el único sitio de Kahramankazan con una reseña de Kuzu şiş; está en Kahramankazan/Ankara.
Es un buen lugar para comer brochetas entre panes en un caldero. Contiene grasa de cola y carne de cordero. Opcionalmente se puede complementar con cebolla y tomate, pero creo que definitivamente debería incluirse. El pan es suave y fácil de morder, y como la cantidad de masa no es demasiada, no predomina sobre la carne. Es un sabor que te llena cuando comes una hogaza de pan entera, pero aunque alivia tu paladar cuando pides media hogaza, te hace arrepentirte de haber comido demasiado. Lo recomiendo en el lado de la caldera.
Traducido del Turco
Leer la reseña completaDados de cordero ensartados en una brocheta plana y asados sobre carbón hasta que los bordes se tuestan y el centro sigue rosado: el kuzu şiş es el plato más desnudo de una carta de kebabs turca y el que delata más rápido a una cocina, porque no hay nada tras lo que esconderse.
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