
Ciftcioglu
Los pistachos que llevaba dentro estaban buenísimos, enteros. Creo que sabía mejor cuando lo probé antes, pero no me gustó mucho porque…
— ekinakbiyik

Los pistachos que llevaba dentro estaban buenísimos, enteros. Creo que sabía mejor cuando lo probé antes, pero no me gustó mucho porque…
— ekinakbiyik
Para Baklava en Yenimahalle, Ciftcioglu lidera con 1 reseña y una puntuación de 7.2/10. Por ahora es el único sitio de Yenimahalle con una reseña de Baklava; está en Yenimahalle/Ankara.
Los pistachos que llevaba dentro estaban buenísimos, enteros. Creo que sabía mejor cuando lo probé antes, pero no me gustó mucho porque elegí un corte diferente. Algunas rebanadas de baklava tenían una masa blanquecina, lo que creo que se debe al proceso de corte. Merece la pena volver.
Traducido del Turco
Leer la reseña completaCuarenta hojas de masa finas como papel, pintadas con mantequilla clarificada, dispuestas en capas alrededor de un lecho de pistachos o nueces molidos, cortadas en rombos o cuadrados, horneadas hasta dorarse e inundadas después con almíbar caliente: el baklava es el dulce que las cocinas otomanas perfeccionaron y que…
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