Name: Hatay ASİ KASAP & KEBAP
Address: Bağlıca, Bağlıca Blv. 55/2, 06790 Etimesgut/Ankara, Türkiye, Etimesgut/Ankara, Türkiye
Telephone: 0532 459 09 31
Rating: 4.2

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Hatay ASİ KASAP & KEBAP

Le kağıt kebabı est un type traditionnel de kebab turc originaire d'Antakya. Bien qu'il existe quelques variantes, il est généralement préparé avec un mélange de viande (généralement du bœuf ou de l'agneau), d'huile d'olive, de sel, de poivre et de légumes tels que des tomates, des pois, des carottes, des poivrons, des pommes de terre et des échalotes. Les ingrédients sont mélangés et enveloppés dans du papier sulfurisé afin de retenir les jus savoureux à l'intérieur. Une perforation est pratiquée sur le dessus et les paquets sont badigeonnés d'eau avant d'être cuits au four. Une fois cuits, cette variété de kebab est généralement servie avec du riz et de la salade en accompagnement.

Kebab au poulet

<p>Kağıt kebabı is a traditional type of Turkish kebab originating from Antakya. Although there are some variations, it's usually made with a combination of meat (usually beef or lamb), olive oil, salt, pepper, and vegetables such as tomatoes, peas, carrots, bell peppers, potatoes, and shallots. The ingredients are mixed together and wrapped in parchment paper in order to trap the flavorful juices inside. A puncture is made on the top, and the parcels are brushed with water before they're baked in an oven. Once done, this kebab variety is typically served with rice and salad on the side.</p>

Kağıt kebabı

Hatayda yemiş gibi oldum. Etin tadı yağı tuzu gayet güzeldi. Baharatlar iyiydi. Lavaş market lavaşı gibiydi bence ekmek olmamış etin içindeki biber parçaları biraz kalın gibiydi. Yanında gelen mezeler eh, atom baya acı. Yemekten sonra gelen kabak tatlısı da hataylıyız diye ikramdı, tatlı baya güzeldi

Hatay ASİ KASAP & KEBAP

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