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Les nuggets de poulet sont des produits à base de poulet préparés à partir de viande panée ou enrobée de pâte à frire, puis cuits au four ou frits. Bien que ce plat soit très calorique, il était autrefois considéré comme une alternative saine au bœuf déjà proposé. Les nuggets ont été inventés dans les années 1950 par un professeur de sciences alimentaires de l'université Cornell, Robert C. Baker. Son prototype de nugget a relevé deux défis : garder la viande hachée intacte sans l'entourer de peau et faire adhérer la pâte à la viande malgré la chaleur explosive de la friture. Baker a inventé les nuggets pour stimuler les ventes de volaille, en la transformant en aliment pratique qui plaisait aux cuisiniers paresseux. Aujourd'hui, les nuggets de poulet sont l'un des plats les plus populaires du menu McDonald's, avec leur première apparition remarquée en 1980.

Nuggets de poulet

<p>Chicken nuggets are chicken products made from meat slurry that is breaded or battered, then baked or deep-fried. Although the dish is highly caloric, it used to be considered a healthy alternative to the beef that was already offered. The nuggets were invented in the 1950s by a food science professor at Cornell University named Robert C. Baker. His prototype nugget mastered two challenges: keeping ground meat intact without putting a skin around it, and making batter stick to the meat in spite of the explosive heat of deep-frying. Baker invented the nuggets as a way to boost poultry sales, turning it into convenience food that appealed to lazy cooks. Today, chicken nuggets are one of the most popular items on the McDonald's menu, with their first noted appearance in 1980.</p>

Chicken Nuggets

Şu barbekü soslu olanı hiç beğenmedim o yavan geldi. Onu bitirmedim. Diğer acılı olanla nugget olan gayet iyiydi. Tadı genel olarak ok  bir tabak. 

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