
Hotel Medistone
Filet de bœuf mi-cuit. C'était super bon. En accompagnement, une purée de pommes de terre à la truffe crée un joli contraste. Il pourrait…
— hurkanakbiyik

Filet de bœuf mi-cuit. C'était super bon. En accompagnement, une purée de pommes de terre à la truffe crée un joli contraste. Il pourrait…
— hurkanakbiyik
Pour Filet (Croatie), Hotel Medistone arrive en tête avec 1 avis et une note moyenne de 9.0/10. C’est pour l’instant la seule adresse de Croatie avec un avis sur Filet ; elle se trouve à Mimice.
Filet de bœuf mi-cuit. C'était super bon. En accompagnement, une purée de pommes de terre à la truffe crée un joli contraste. Il pourrait être servi plus chaud. La quantité était agréable et savoureuse. Les courgettes grillées sont une touche agréable et je vais les essayer à la maison. Il manquait un peu de sel, mais j'ai vraiment apprécié. Encore une fois, c'est super cher…
Traduit du Anglais
Lire l’avis completLe filet de bœuf est le long muscle effilé qui court à l'intérieur de la colonne vertébrale sous les côtes, le psoas major, et c'est le morceau le plus tendre de l'animal parce qu'il ne travaille presque pas.
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