
Milan
La nourriture était trop lourde et grasse, et on ne sentait pas vraiment le goût de la viande. Je crois que la cuisson traditionnelle se…
— turgaysaba

La nourriture était trop lourde et grasse, et on ne sentait pas vraiment le goût de la viande. Je crois que la cuisson traditionnelle se…
— turgaysaba
Pour Cotoletta à la milanaise (Milan), Milan arrive en tête avec 1 avis et une note moyenne de 5.4/10. C’est pour l’instant la seule adresse de Milan avec un avis sur Cotoletta à la milanaise ; elle se trouve à Metropolitan City of Milan.
La nourriture était trop lourde et grasse, et on ne sentait pas vraiment le goût de la viande. Je crois que la cuisson traditionnelle se fait à la poêle. J'essaierai la prochaine fois.
Traduit du Anglais
Lire l’avis completUne côte de veau avec son os, passée à l'œuf et à la chapelure et frite dans du beurre clarifié jusqu'à ce que la croûte soit d'un or profond et la viande à peine cuite : la cotoletta alla milanese est le plat qui définit Milan, et la ville est pointilleuse sur chaque mot de cette phrase.
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