
Amasya Taşhan 1699 Otel ve Restoran
Cela ressemble davantage à un sauté de bœuf, même si c'est commercialisé sous l'appellation de carpaccio de bœuf. Les tranches étaient…
— Yehanoha

Cela ressemble davantage à un sauté de bœuf, même si c'est commercialisé sous l'appellation de carpaccio de bœuf. Les tranches étaient…
— Yehanoha
Pour Carpaccio (Amasya), Amasya Taşhan 1699 Otel ve Restoran arrive en tête avec 1 avis et une note moyenne de 5.7/10. C’est pour l’instant la seule adresse de Amasya avec un avis sur Carpaccio ; elle se trouve à Amasya Merkez/Amasya.
Cela ressemble davantage à un sauté de bœuf, même si c'est commercialisé sous l'appellation de carpaccio de bœuf. Les tranches étaient bien plus épaisses que prévu. Cependant, la saveur et la tendreté étaient excellentes.
Traduit du Turc
Lire l’avis completLe carpaccio est du bœuf cru tranché si fin qu'il est presque transparent, étalé à plat pour couvrir une assiette et assaisonné légèrement, dans sa forme d'origine d'une sauce moutarde-mayonnaise versée en quadrillage et, dans la version qui a pris le dessus depuis, d'huile d'olive, de citron, de sel, de copeaux de…
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