La viande était cuite à la perfection ; elle s'effritait sous la fourchette. Elle était facile à mâcher et à avaler. Le keşkek (un ragoût turc) servi en dessous était composé de grains plus gros. Bien que je préfère habituellement les grains plus écrasés, j'ai également apprécié celui-ci.
Traduit du Turc











