Pour Enchiladas rancheras (Ankara), Ranchero Armada arrive en tête avec 1 avis et une note moyenne de 6.0/10. Sur l’ensemble de Ankara, Enchiladas rancheras a été noté une fois : 6.0/10. Le dernier avis a été publié le 13 novembre 2025.
Les enchiladas rancheras sont un plat traditionnel mexicain dans lequel les enchiladas cuites sur la cuisinière sont trempées dans une sauce ranchera. Les tortillas sont généralement farcies de fromage, tandis que la sauce ranchera est préparée avec un mélange de tomates, de bouillon, de poivrons, d'oignons, de piments rouges, d'ail, de cumin et d'origan. Une fois assemblées, la sauce ranchera est versée sur les enchiladas farcies au fromage et servie immédiatement. Il est recommandé de servir le plat avec du guacamole, de la crème aigre ou du riz et des haricots. Garnissez-le d'oignons hachés et de feuilles de coriandre.
| Rang | Adresse | Note |
|---|---|---|
| 1 | Ranchero Armada | 6 |
Ekin AKBIYIK
Je n'ai pas vraiment aimé. Ça avait le goût d'un döner de poulet à la Hatay, enroulé dans du pain poivré. Le pain était pâteux. Le riz n'était pas très bon. Les sauces étaient correctes, mais j'ai fini mon assiette. C'était un plat très épicé, et le menu prévenait d'ailleurs du poivre. Le restaurant est sympa, avec ses chapeaux de cow-boy colorés et tout. Les serveurs étaient aimables.
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