
TatveTat
Ce dessert semblait déplacé dans cette boutique ; étant donné qu'il s'agit d'une pâtisserie de niche, le katmer (une sorte de pâtisserie…
— ekinakbiyik

Ce dessert semblait déplacé dans cette boutique ; étant donné qu'il s'agit d'une pâtisserie de niche, le katmer (une sorte de pâtisserie…
— ekinakbiyik
Pour Katmer (Edirne), TatveTat arrive en tête avec 1 avis et une note moyenne de 6.3/10. C’est pour l’instant la seule adresse de Edirne avec un avis sur Katmer ; elle se trouve à Edirne Merkez/Edirne.
Ce dessert semblait déplacé dans cette boutique ; étant donné qu'il s'agit d'une pâtisserie de niche, le katmer (une sorte de pâtisserie feuilletée) n'était pas un choix judicieux. Il y avait trop peu de pistaches et trop de crème.
Traduit du Turc
Lire l’avis completUne feuille de pâte étirée jusqu'à être transparente, parsemée de kaymak et de pistaches vertes concassées, pliée en carré et cuite sur une pierre chaude ou un sac jusqu'à ce que les couches cloquent et que le beurre à l'intérieur tourne en sirop : le katmer est la pâtisserie du petit-déjeuner de Gaziantep, mangée…
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