Name: The Happy Bull
Address: Hoofddorpweg 9H, 1059 CS Amsterdam, Netherlands, Amsterdam, Netherlands
Telephone: 020 363 6606
Price range: $$
Rating: 3.6

Netherlands

The Happy Bull

United States

Il cheeseburger è un'evoluzione naturale dell'amato hamburger, l'unica differenza tra i due è che il cheeseburger ha una fetta di formaggio aggiunta sopra l'hamburger di carne. Sebbene il formaggio americano fosse la scelta originale, in seguito sono stati utilizzati anche formaggio svizzero, cheddar e numerosi formaggi erborinati per preparare questo panino appetitoso. Come per la maggior parte dei piatti estremamente popolari, la storia del cheeseburger è un po' complicata. Aggiungere formaggio agli hamburger non è diventato popolare fino alla metà degli anni '20 e ci sono numerose affermazioni su chi abbia inventato il primo cheeseburger. La teoria più popolare in assoluto afferma che sia stato inventato da un cuoco di fast food di 16 anni di nome Lionel Clark Sternberger in un ristorante chiamato The Rite Spot a Pasadena, in California, quando ha aggiunto una fetta di formaggio americano a un hamburger di carne sfrigolante. Anche altri locali hanno sostenuto di aver inventato il cheeseburger, come il Kaelin's Restaurant di Louisville, Kentucky, affermando di averlo preparato per la prima volta nel 1934. Tuttavia, il marchio registrato per il nome è stato dato a Louis Ballast dell'Humpty Dumpty Drive-In di Denver, Colorado, nel 1935. Oggi, ci sono numerose varianti del classico cheeseburger, quindi può contenere più di una fetta di formaggio o più di un hamburger, mentre i condimenti spaziano da bacon, uova e prosciutto a peperoncini, funghi, cipolle e guacamole.

Hamburger al formaggio

Cheeseburger is a natural evolution of the beloved hamburger, the only difference between the two being that the cheeseburger has a slice of cheese added on top of the meat patty. Although American cheese was the original choice, Swiss, Cheddar, and numerous blue cheeses were all used later to make this mouth-watering sandwich. As with most dishes that are extremely popular, the history of the cheeseburger is somewhat complicated. Adding cheese to hamburgers didn't become popular until the mid-1920s, and there are numerous claims as to who invented the first cheeseburger. The most popular theory by far says that it was invented by a 16-year-old short-order cook named Lionel Clark Sternberger at a restaurant called The Rite Spot in Pasadena, California, when he added a slice of American cheese to a sizzling meat patty. Other places also claimed that they invented the cheeseburger, such as Kaelin's Restaurant from Louisville, Kentucky, saying they first made it in 1934. However, the trademark for the name was given to Louis Ballast of the Humpty Dumpty Drive-In in Denver, Colorado in 1935. Today, there are numerous variations on the classic cheeseburger, so it may contain more than one slice of cheese or more than one patty, while the toppings range from bacon, eggs, and ham to chili peppers, mushroom, onions, and guacamole.

Cheeseburger

“Mr Mallard Burger”

A cheeseburger with an extra Irish red cheese, the meat was ok, I would prefer more juicy. I didn’t feel the difference between the cheeses. Typical tomato and lettuce base but without fries.

“Chicano Cheese Burger”

A spicy twist on a classic burger. The patty was cooked medium and stayed juicy, which was nice. But it could’ve been hotter when served. The sauce inside didn’t quite hit for me, and the extra caramelised onions I added were just okay.

It’s a pretty standard combo with tomato, lettuce, and cheese. Fries weren’t included, which felt like a miss. I’ll probably go for the classic version next time.

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