Per Uova alla Benedict (Amsterdam), Snob Amsterdam è in testa con 1 recensione e un voto di 8.5/10. In tutta l’area di Amsterdam, Uova alla Benedict è stato recensito una volta: 8.5/10. L’ultima recensione è stata pubblicata il 15 giugno 2025.
Le uova alla Benedict sono un pasto per la colazione o il brunch composto da metà tostate di un muffin inglese con una fetta di prosciutto o bacon, un uovo in camicia e salsa olandese. Sebbene esistano numerose teorie sull'origine del piatto, la maggior parte delle persone concorda sul fatto che il merito vada attribuito al Delmonico's Restaurant. Si ritiene che lo chef del Delmonico di nome Charles Ranhofer abbia inventato il piatto nel 1860 per una cliente di nome Mrs. LeGrand Benedict, che voleva mangiare qualcosa di nuovo. Ranhofer pubblicò persino la ricetta nel suo libro di cucina, The Epicurean, pubblicato nel 1894. Indipendentemente dall'inventore, le uova alla Benedict si trovano oggigiorno in tutto il mondo, in numerose varianti come le uova Mornay, Florentine, Blanchard, Hussarde e Cochon.
| Posizione | Locale | Voto |
|---|---|---|
| 1 | Snob Amsterdam | 8.54 |
Hurkan Akbiyik
Uova alla Benedict con sucuk Una variante audace e appagante di un classico. Il sucuk piccante ha aggiunto un sapore delizioso e lo yogurt ha creato un contrasto rinfrescante. Le uova erano cotte alla perfezione e il pane alla base ha davvero completato il tutto. Se il sucuk fosse stato infilato nel pane per mantenerlo caldo, sarebbe stato quasi perfetto. Vale sicuramente la pena riprovare.
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