
KaraKöz
Uno chef di Masterchef gestisce un ristorante informale dove marina e lascia riposare la sua costata di manzo per tutto il giorno, per poi…
— Yehanoha

Uno chef di Masterchef gestisce un ristorante informale dove marina e lascia riposare la sua costata di manzo per tutto il giorno, per poi…
— Yehanoha
Per Entrecôte (Turchia), KaraKöz è in testa con 1 recensione e un voto di 8.2/10. Subito dietro: Sebo Dede Ekmek Arası (7.2/10). In tutta l’area di Turchia, Entrecôte è stato recensito 2 volte, con una media di 7.7/10.
| Posizione | Locale | Voto |
|---|---|---|
| 1 | 8.151 recensione | |
| 2 | 7.151 recensione |
Uno chef di Masterchef gestisce un ristorante informale dove marina e lascia riposare la sua costata di manzo per tutto il giorno, per poi affettarla e grigliarla all'arrivo dei clienti, servendola in un panino con cipolle. La costata è tenerissima e il pane è un'ottima scelta.
Tradotto da Turco
Leggi la recensione completaHo provato per la prima volta una bistecca di controfiletto nel pane. Abbiamo deciso di andarci per via della mania pubblicitaria di Insta Reels. Il locale era strapieno all'ora di pranzo, non c'erano posti a sedere liberi. Era come mangiare kokoreç (intestini di agnello), ma con la carne dentro. Abbiamo aggiunto un sacco di sale, ma è stato inutile; la carne non era né troppo dura né troppo morbida. Anche il pane era pieno, ma per quel prezzo, credo che mangiare un döner kebab sarebbe stata una scelta migliore. Non era male.
Tradotto da Turco
Leggi la recensione completaTagliata tra le costole del quarto anteriore del manzo, l'entrecôte è il nome francese di una bistecca di costata senza osso, lo stesso muscolo che un macellaio inglese vende come rib-eye e uno argentino come bife ancho o ojo de bife. La parola significa tra le costole.
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