Informazioni sul locale: Innanzitutto, devo dire che è stata un'esperienza unica. L'accoglienza al ristorante è stata ottima. Purtroppo non c'è un menù cartaceo, quindi si ordina tramite codice QR e l'ordine è pronto in 15 minuti. È anche possibile mangiare in aree riservate e più tranquille, adatte alle famiglie (magari avessi scelto questo posto per nascondere la mia esperienza con i bastoncini ;-; )
Riguardo alla zuppa:
- Ho scelto la zuppa su consiglio del cameriere. Appena arrivata, era piuttosto calda e, non appena ho immerso il cucchiaio, ho capito che stava per arrivare qualcosa di buono grazie al leggero aroma di pesce e spezie. E al primo cucchiaio, oh mio Dio, era incredibile! Il sapore intenso del pesce e delle spezie si fondeva in un modo che non riesco nemmeno a descrivere. È evidente che hanno aggiunto salsa di pomodoro, che in parte domina il sapore della zuppa e si sposa magnificamente con il pesce. Prendo un secondo cucchiaio e un grosso guscio di gambero mi cade addosso; quando lo porto alla bocca, non riesco a smettere di provare quell'entusiasmo iniziale (gli chef ne sanno più di me, ma forse sarebbe stato più morbido se fosse stato cotto a fuoco lento per un tempo più lungo invece che a fuoco vivo). Un altro punto negativo è che il pane, vero simbolo della turchicità, purtroppo non era incluso con la zuppa e, a mio parere, si sarebbe abbinato perfettamente. Spero che il ristorante venda la zuppa di pesce anche come piatto a sé stante. Da appassionato di zuppe, la consiglio vivamente. Nel complesso, è un sapore unico, con i suoi pregi e difetti.
Appena entrati, abbiamo trovato l'atmosfera piuttosto semplice e il personale molto disponibile. Si può scegliere di gustare il dessert in una tazza, sia all'interno che all'esterno.
Per quanto riguarda il dessert, si capisce che è fresco dalla consistenza soda delle fragole in cima. Il primo cucchiaio era ben bilanciato: la crema, le fragole e i pezzi di torta erano perfettamente distribuiti. Era molto piacevole da mangiare e la morbida crema al cioccolato e la torta lo rendevano un ottimo abbinamento per il tè.
Ci siamo andati per l'iftar (la rottura del digiuno) e, nel complesso, il rapporto qualità-prezzo è ottimo. Lo spezzatino di carne una volta era squisito, ma ora sembra un po' meno abbondante rispetto a prima. Il sapore della carne in umido è comunque molto buono e la salsa per pizza extra a parte è eccellente. Il rapporto qualità-prezzo è ottimo, vale sicuramente il prezzo.
Dal momento in cui ci si siede, una giovane cameriera prende l'ordinazione e il piatto arriva in circa 10-12 minuti (un tempo medio, secondo me). Un piatto è più che sufficiente per due persone, il che è un bel tocco di classe. E il sapore? Dal momento in cui arriva, il cioccolato si scioglie in bocca, croccante e vellutato, e il fatto che venga servito caldo è molto buono e originale. Anche la frutta è freschissima e preparata alla perfezione. Ho dato un'occhiata anche alle altre proposte e spero di tornarci presto.
L'atmosfera è familiare, i camerieri sono generalmente gentili, il prezzo potrebbe essere un po' alto rispetto alla media, ma ne vale la pena.
Potrebbe sembrare un po' affollato appena entrati, ma c'è sempre un posto a sedere. Un ospitale signore orientale vi accoglie, vi aiuta a trovare un posto e, dopo avergli detto cosa desiderate, vi viene servito immediatamente un assaggio. Viene servito al tavolo entro 5-6 minuti al massimo. Insieme al menu, le porzioni sono accompagnate da una combinazione di pomodori, sottaceti e cipolle. Prima ancora di aver finito metà del pasto, vi hanno già dato quasi 3-4 decimi del piatto come condimento omaggio. Sebbene la carne sia leggermente grassa, è chiarissimo che non si tratta di un döner di carne macinata; si sente il sapore autentico del döner fin dal primo morso. Consiglio di ordinare il riso in porzione. L'ayran (bevanda allo yogurt) non era proprio quello che mi aspettavo, ma il ristorante serve il tè subito dopo aver finito il pasto e, sorprendentemente, anche il tè è buono. Vorrei ringraziare in modo particolare il personale: la loro attenzione è stata eccellente.
Se non ricordo male, sono aperti fino alle 3 del mattino.
