Voor Entrecote in Nederland leidt Loetje Amsterdam aan 't IJ met 1 review en een gemiddelde score van 9.0/10. Vlak daarachter: La Rosario Heemstede Argentijns Grill Restaurant (7.2/10). In heel Nederland beoordeelden critici Entrecote 2 keer, gemiddeld 8.1/10. De laatste review werd geplaatst op 25 januari 2026.
Entrecôte is een soort biefstuk die tussen de ribben wordt gesneden, maar het is beter bekend als een dunne en botloze rib-eye steak. De slagers snijden rib-eyes met bot aan elke kant, maar er blijven ook zes overgebleven botloze steaks van het vlees tussen elke rib-eye met bot over, en deze staan bekend als de entrecôtes. Omdat deze stukken dun zijn, zijn ze geweldig om snel te koken op de grill of in een pan (hoge temperatuur), maar het is belangrijk om ze niet te lang te koken. De steaks zijn sappig, mals en royaal gemarmerd. Dit soort vlees is populair in Frankrijk en Europa, en het woord entrecôte betekent tussen de ribben.
| Rang | Plek | Score |
|---|---|---|
| 1 | Loetje Amsterdam aan 't IJ | 8.96 |
| 2 | La Rosario Heemstede Argentijns Grill Restaurant | 7.21 |
Hurkan Akbiyik
Een Argentijnse biefstuk van 225 gram. Ik had medium gebakken besteld en dat klopte. Niets bijzonders, smaakte goed, maar er ontbrak wat zout. Voor een biefstuk van 225 gram had ik een dikker stuk vlees verwacht. Als bijgerecht kreeg ik gebakken aardappelen met room en pittige rijst. De aardappelen waren lekker, maar de rijst viel tegen.
Azat Goktas
De biefstuk was zo heerlijk. Vooral de botersaus was geweldig. Ik zou er zeker weer gaan eten. Het brood kon beter zijn 👍
Ontdek nieuwe culinaire ervaringen
