
Snob Amsterdam
Moderne Kadayif met pistache Visueel aantrekkelijk, maar qua smaak de plank misgeslagen. Het overmatige gebruik van zoute pistachenoten…
— hurkanakbiyik

Moderne Kadayif met pistache Visueel aantrekkelijk, maar qua smaak de plank misgeslagen. Het overmatige gebruik van zoute pistachenoten…
— hurkanakbiyik
Voor Kadaif in Nederland leidt Snob Amsterdam met 1 review en een gemiddelde score van 4.8/10. Het is tot nu toe de enige plek in Nederland met een review van Kadaif; je vindt het in Centrum.
Moderne Kadayif met pistache Visueel aantrekkelijk, maar qua smaak de plank misgeslagen. Het overmatige gebruik van zoute pistachenoten overheerste het dessert, wat een vreemde balans creëerde voor iets dat zoet bedoeld was. Los van de textuur en presentatie, overtreft de klassieke versie deze variant met gemak. Ik zou het niet nog een keer proberen.
Vertaald uit het Engels
Lees de volledige reviewKadaif is het Bosnische siroopgebak van gesnipperde kadayıf-draden: twee lagen met boter doordrenkte draden in een plaat gedrukt met een vulling van gehakte walnoten ertussen, gebakken tot de bovenkant knapperig en goudbruin is, en heet overgoten met citroensiroop.
Lees het hele verhaal van Kadaif

