Name: Snob Amsterdam
Address: Thorbeckeplein 15, 1017 CS Amsterdam, Netherlands, Amsterdam
Telephone: 06 22764622
Price range: $$
Rating: 6.473333333333333

Snob Amsterdam

United States

Eggs Benedict is een ontbijt- of brunchmaaltijd die bestaat uit geroosterde helften van een Engelse muffin met daarop een plak ham of spek, een gepocheerd ei en saus Hollandaise. Hoewel er talloze theorieën zijn over de oorsprong van het gerecht, zijn de meeste mensen het erover eens dat de eer moet worden gegeven aan Delmonico's Restaurant. Er wordt aangenomen dat de chef-kok van Delmonico, Charles Ranhofer, het gerecht in de jaren 1860 bedacht voor een klant genaamd Mrs. LeGrand Benedict, die iets nieuws wilde eten. Ranhofer publiceerde het recept zelfs in zijn kookboek, The Epicurean, uitgegeven in 1894. Ongeacht de uitvinder, zijn eggs Benedict tegenwoordig overal ter wereld te vinden, in talloze variaties zoals eggs Mornay, Florentine, Blanchard, Hussarde en Cochon.

Eieren Benedict

Dit traditionele Turkse gerecht combineert grof gemalen maïsmeel en (vaak) oude lokale kazen zoals trabzon of kashar. Geraspte kaas wordt gemengd met gloeiend heet maïsmeel tot het draderig wordt, en het gerecht wordt vervolgens meestal verrijkt met boter of kaymak - Turkse clotted cream. Kuymak is typerend voor het gebied rond de Zwarte Zee, waar het voornamelijk wordt gegeten als ontbijt. Het moet altijd warm en vers bereid worden geserveerd.

Kuymak

<p>This Bosnian dessert couples shredded kadayıf dough and a rich nut filling, which usually consists of chopped walnuts. Though there are rolled varieties, kadaif is typically layered, with the nut filling placed between the two layers of butter-coated kadayıf threads. When baked, the dessert is doused in a thick lemon-flavored syrup that is occasionally enriched with cinnamon or cloves. Kadaif has its origins in Turkish culinary tradition, but it has been recognized as a signature Bosnian dessert. It is enjoyed on various special occasions and is best paired with strong Bosnian coffee.</p>

Snob Amsterdam

Meest Geliefd bij Snob Amsterdam in Amsterdam

Eieren Benedict

Kuymak

Kadaif

Top Foodies bij Snob Amsterdam in Amsterdam

hurkanakbiyik

Ontdek Meer

Plekken in de Buurt

Globale Feed

Vind Foodies