Voor Zwezerik in Ankara leidt Meşhur Kavurmacı met 1 review en een gemiddelde score van 8.5/10. Vlak daarachter: Gece Bekçisi Yaşar Usta (5.8/10). In heel Ankara beoordeelden critici Zwezerik 2 keer, gemiddeld 7.2/10. De laatste review werd geplaatst op 20 september 2025.
Uykuluk, of Zwezerik, is een delicatesse gemaakt van de thymusklier of pancreas van jonge dieren, meestal lam of kalf.
| Rang | Plek | Score |
|---|---|---|
| 1 | Meşhur Kavurmacı | 8.50 |
| 2 | Gece Bekçisi Yaşar Usta | 5.83 |
Özgür Akbıyık
Ik probeerde de kokorec-nier en de zwezerik. Alle drie waren ze enorm teleurstellend. De zwezerik zat vol grote, onbreekbare stukken. De kokorec zag eruit alsof er wat vet verbrand was, of dat de restjes van de grill op het brood waren geschraapt. Desondanks snap ik niet waarom het hier zo vol was.
Özgür Akbıyık
De garing en de malsheid van de zwezerik waren erg goed. Het was de beste in vergelijking met de restaurants waar ik eerder heb gegeten. De kruiden die in deze winkel in de zwezerik zijn verwerkt, waren vers en er zat ook gehakte hete peper bij, wat ik erg lekker vond. Ik kan het van harte aanbevelen.
Ontdek nieuwe culinaire ervaringen
