Name: PeperZout HAARLEM Turks Mediterraans Restaurant
Address: Marsmanplein 218, 2025 DV Haarlem, Netherlands, Haarlem
Telephone: 023 202 2955
Price range: $$
Rating: 5.763333333333333

PeperZout HAARLEM Turks Mediterraans Restaurant

Beyti é uma variedade tradicional de kebab turco originária de Istambul. Consiste em cordeiro ou carne moída temperada com especiarias, grelhada em um espeto e servida envolta em lavash, cortada em pedaços e coberta com molho de tomate e iogurte. A carne moída é tipicamente misturada com cebola, ovos, alho, cominho, coentro, sal, farinha de rosca, páprica e pimenta-do-reino. Lavash ou massa filo é pincelada com manteiga e então enrolada em volta dos kebabs grelhados em um rolo. Os rolos são cortados diagonalmente e então cobertos com um molho composto de tomates e manteiga, enquanto o iogurte é geralmente servido no centro dos rolos ou na lateral. Algumas pessoas servem o prato com bulgur ou arroz cozido no vapor, enquanto as guarnições podem incluir ghee e pistache. Esta variedade de kebab recebeu o nome de Beyti Güler, um dono de restaurante de Istambul que inventou o prato em 1961.

Kebab de Beyti

<p>Acılı ezme is a flavorful Turkish dish that is traditionally served as a meze, especially in places that serve kebabs. It consists of tomatoes, onions, chili peppers, garlic, parsley, lemon juice, pomegranate molasses, olive oil, sumac, and a bit of dried mint. The vegetables are always hand chopped and never blended because the concoction becomes too juicy. It is recommended to serve acılı ezme with lavash flatbread and ayran on the side.</p>

Açúcar ezme

Spain

<p>Patatas bravas is a traditional tapas dish consisting of potato cubes drenched in a spicy tomato sauce with onions, garlic, chili powder, and paprika. This flavorful combination of ingredients is a staple at numerous tapa bars throughout Spain, and it is especially popular as a late-night snack. The dish is traditionally served with aioli sauce on top, but there is also a variety of other toppings that can be ordered with the snack, such as chorizo slices or fried fish.</p>

PeperZout HAARLEM Turks Mediterraans Restaurant

Os mais apreciados em PeperZout HAARLEM Turks Mediterraans Restaurant em Haarlem

Kebab de Beyti

Açúcar ezme

Batatas bravas

Melhores gourmets em PeperZout HAARLEM Turks Mediterraans Restaurant em Haarlem

hurkanakbiyik

Explorar mais

Locais Próximos

Feed Global

Encontrar Foodies