
Gençlik Midyecisi
Os mexilhões estavam muito frescos e se separavam facilmente uns dos outros, o arroz estava cozido no ponto certo e não empapado. Poderia…
— Yehanoha

Os mexilhões estavam muito frescos e se separavam facilmente uns dos outros, o arroz estava cozido no ponto certo e não empapado. Poderia…
— Yehanoha
Para Midye dolma (Ankara), Gençlik Midyecisi lidera com 2 avaliações e uma pontuação média de 7.7/10. Logo atrás: Kokoreççi Hacı Eryaman (6.3/10). Em toda a área de Ankara, Midye dolma foi avaliado 3 vezes, com uma média de 7.3/10.
| Posição | Sítio | Nota |
|---|---|---|
| 1 | 7.752 avaliações | |
| 2 | 6.321 avaliação |
Os mexilhões estavam muito frescos e se separavam facilmente uns dos outros, o arroz estava cozido no ponto certo e não empapado. Poderia ter um pouco mais de pimenta-do-reino, mas não tinha canela.
Traduzido do Turco
Ler a avaliação completaOs mexilhões recheados estavam muito limpos e deliciosos. Acho que podem ser os melhores mexilhões recheados de Ancara em termos de limpeza. No entanto, para serem os melhores em termos de sabor, o equilíbrio dos temperos precisa ser ajustado. Infelizmente, os temperos não são muito perceptíveis.
Traduzido do Turco
Ler a avaliação completaOs mexilhões eram bem comuns e limpos. Achei que faltava um pouco de tempero. Comi cinco deles; estavam bons antes do kokorec (um prato turco). O preço por mexilhão era de 15 liras turcas.
Traduzido do Turco
Ler a avaliação completaMexilhões na casca, recheados com arroz condimentado, fechados a vapor e vendidos frios de um tabuleiro na rua, comidos um atrás do outro com um fio de limão e contados pelas cascas vazias: o midye dolma é a comida de rua emblemática de Istambul e uma das mais antigas.
Ler a história completa de Midye dolma

