
Ciftcioglu
Os pistaches dentro estavam ótimos, inteiros. Acho que o sabor era melhor quando comi antes, mas não gostei muito porque escolhi um corte…
— ekinakbiyik

Os pistaches dentro estavam ótimos, inteiros. Acho que o sabor era melhor quando comi antes, mas não gostei muito porque escolhi um corte…
— ekinakbiyik
Para baklava (Yenimahalle), Ciftcioglu lidera com 1 avaliação e uma pontuação de 7.2/10. Por agora é o único local de Yenimahalle com uma avaliação de baklava; fica em Yenimahalle/Ankara.
Os pistaches dentro estavam ótimos, inteiros. Acho que o sabor era melhor quando comi antes, mas não gostei muito porque escolhi um corte diferente. Algumas fatias de baklava tinham uma massa esbranquiçada, o que acho que se deve ao processo de corte. Vale a pena voltar.
Traduzido do Turco
Ler a avaliação completaQuarenta folhas de massa finas como papel, pinceladas com manteiga clarificada, dispostas em camadas à volta de uma cama de pistácios ou nozes moídos, cortadas em losangos ou quadrados, cozidas até dourar e depois inundadas com calda quente: o baklava é o doce que as cozinhas otomanas aperfeiçoaram e que todo o…
Ler a história completa de baklava

