Para Adana kebab (Balıkesir), Can Adana Ocakbaşı Adanalı Mazlum Usta lidera com 1 avaliação e uma pontuação de 5.6/10. Em toda a área de Balıkesir, Adana kebab foi avaliado uma vez: 5.6/10. A avaliação mais recente foi publicada a 24 de janeiro de 2026.
Adana kebap é um prato popular de carne no espeto que leva o nome de uma das cidades de kebab mais famosas do país, Adana. Este kebab é feito com cordeiro moído e gordura da cauda que são amassados com alho, cebola, páprica e flocos de pimenta vermelha picante, dando-lhe uma cor vermelha profunda e um sabor picante. Toda a mistura é normalmente colocada em torno de espetos de metal grandes e planos e depois grelhada. Uma vez pronta, a carne grelhada é tradicionalmente servida em uma travessa sobre pães achatados, pimentões e tomates, ou recheada em pão pita junto com uma salada composta de salsa e cebola roxa. Antes de o pita ser enrolado, a carne é geralmente coberta com pimentas assadas, sal, cominho e sumagre. É recomendado combinar Adana kebap com ayran – uma bebida levemente salgada à base de iogurte ou şalgam, uma bebida fermentada não alcoólica feita de vegetais e cenouras vermelhas.
| Posição | Sítio | Nota |
|---|---|---|
| 1 | Can Adana Ocakbaşı Adanalı Mazlum Usta | 5.58 |
Hüseyin Akbıyık
Em termos de sabor, não há o que dizer, estava realmente delicioso, mas o preço é absurdamente alto. Paguei uma fortuna e não fiquei satisfeito, e era apenas uma porção e meia. E eu comi kebab Adana. O fato de essas três últimas frases estarem juntas é realmente ilógico.
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