
Çarşıhan Lahmacun
Gayet başarılı bir lahmacun, içi güzel yayılmış, hamuru ince, boyut büyük ve tek bir porsiyon ile doyulacak seviyede. İç harcı birbirini…
— Yehanoha

Gayet başarılı bir lahmacun, içi güzel yayılmış, hamuru ince, boyut büyük ve tek bir porsiyon ile doyulacak seviyede. İç harcı birbirini…
— Yehanoha
Türkiye için Lahmacun denince Çarşıhan Lahmacun öne çıkıyor: 2 değerlendirme, ortalama 9.5/10. Hemen ardından: Şilan Pide Kebap (9.0/10) ve Gıyma - Adana Kebapçısı (8.4/10). Türkiye genelinde Lahmacun 10 kez değerlendirildi; ortalama 7.3/10.
| Sıra | Mekan | Puan |
|---|---|---|
| 1 | 9.542 değerlendirme | |
| 2 | 91 değerlendirme | |
| 3 | 8.441 değerlendirme | |
| 4 | 7.751 değerlendirme | |
| 5 | 6.881 değerlendirme | |
| 6 | 6.651 değerlendirme | |
| 7 | 6.331 değerlendirme | |
| 8 | 51 değerlendirme | |
| 9 | 4.011 değerlendirme |
Gayet başarılı bir lahmacun, içi güzel yayılmış, hamuru ince, boyut büyük ve tek bir porsiyon ile doyulacak seviyede. İç harcı birbirini tamamlıyor. Yanında gelen eşlikçiler de güzel.
Ortalama bir lahmacun, tekrar gidip yeme ihtiyacı duymuyorsunuz. Ancak çorba sonrası doymak için tercih edilebilir. Hamuru kalın değil, içi güzel yayılmış. Boş değil.
Hiç gerek yoktu böyle bir lahmacuna boşa kalori oldu. Acılısı bir nebze güzel ama acısız olan gerçekten neden var anlamadım. Duvarda da burda lahmacun yemediyseniz, lahmacun yemiş sayılmazsınız yazıyor. Aynen
Gayet güzel dağılmış bir malzeme, kaliteli et ve çıtır çıtır bir hamur. Hamur biraz daha ince olabilirdi. Bir porsiyonda iki adet mevcut. Altlık olarak sipariş verip keyifle yiyebilirsiniz.
Lahmacunun çıtırlığı oldukça iyi, ince ve çıtır. Tabi soğudukça yumuşuyor normal bir şekilde. Yancılar oldukça fazla ve çeşitli. Köz patlıcan da söylemenizi tavsiye ederim. Boyut olarak oldukça büyük, 3 yarım olsa 2 tane normal insan doyar gibi. Sarımsak ve soğan dengesi güzel sonradan rahatsız etmiyor. Diğer mekanlarda yaşadığım sonradan mideyi rahatsız etme durumu yok. Gayet başarılı tavsiye ederim.
3 lahmacun çeşidi ve içecekler dışında salata isteseniz bile gelmiyor. Aspava kültüründen gelen birisi için alışılmadık bir durum. Fiyat ve boyut olarak mükemmel yol üzerinde denk geldiğinizde aperatif olarak güzel. Peynirli ve sade lahmacun başarılı, yumurtalı olanı gereksiz buldum. Tavsiye ederim.
Lahmacun çok sıcak fırında iki üç dakikada pişer: yemek tabağından biraz geniş, galetadan ince açılmış bir hamur, üzerine kıyılmış kuzu ya da dana eti, soğan, domates, kırmızı biber ve maydanozdan yapılan harç sürülür. Adı Arapça lahm bi acin, yani hamurlu etten gelir ve yemeği olduğu gibi anlatır.
Lahmacun hakkında her şeyi oku

