
La Grotta Di Leo
Die Lasagneplatten waren perfekt gekocht – weder zu hart noch zu weich, sondern leicht klebrig. Beim Anstechen mit der Gabel konnte man…
— Yehanoha

Die Lasagneplatten waren perfekt gekocht – weder zu hart noch zu weich, sondern leicht klebrig. Beim Anstechen mit der Gabel konnte man…
— Yehanoha
Für Lasagne Bolognese in Italien führt La Grotta Di Leo mit 1 Bewertung und einer Note von 7.2/10. Bisher ist es das einzige Lokal in Italien mit einer Bewertung für Lasagne Bolognese; es liegt in Florenz.
Die Lasagneplatten waren perfekt gekocht – weder zu hart noch zu weich, sondern leicht klebrig. Beim Anstechen mit der Gabel konnte man die Schichten erkennen. Käse, Hackfleisch und Soße harmonierten perfekt; alles zusammen war köstlich. Man würde jetzt nicht extra dafür hinfahren, aber es lohnt sich, es zu probieren, wenn man in der Gegend ist.
Übersetzt aus dem Türkisch
Ganze Bewertung lesenBlätter aus frischem Eiernudelteig, im Bologneser Original grün vom Spinat, geschichtet mit lange gekochtem Ragù, Béchamel und Parmigiano Reggiano und gebacken, bis die Oberfläche Blasen wirft und die Ränder knusprig sind: Lasagne alla bolognese ist das Sonntagsgericht der Emilia-Romagna und der meistkopierte und…
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