Für Acılı ezme in Amsterdam führt Orontes West - Turks Restaurant Amsterdam - Mediterraans Restaurant Amsterdam mit 1 Bewertung und einer Note von 8.8/10. Dicht dahinter: Lokanta Evden Uzakta (6.8/10). In ganz Amsterdam wurde Acılı ezme 2-mal bewertet, im Schnitt mit 7.8/10. Die neueste Bewertung stammt vom 19. Juli 2026.
Acılı Ezme ist ein lebendiger, scharfer Gemüsesalat und Dip, der in türkischen Kebab-Häusern und Grillrestaurants (Ocakbaşı) allgegenwärtig ist. Der Name bedeutet grob übersetzt 'scharfes Püree', was sich auf die traditionelle Zubereitungsmethode bezieht, bei der Gemüse fein gehackt oder zerdrückt wird. Es fungiert als appetitanregende Vorspeise.
Hurkan Akbiyik
Eine wunderbar zubereitete, würzige Paprikapaste, genau die richtige Schärfe, mit perfekt geschnittenen Paprika und Tomaten – ein wahrhaft köstlicher Aufstrich. Serviert mit warmem Brot, was will man mehr zu meinem Raki?
Hurkan Akbiyik
Mein üblicher Griff, wenn ich in einer Meyhane bin. Leider fehlte, obwohl der Geschmack gut war, die ganze Idee von Ezme. Es fühlte sich an wie eine Tomatensoße. Ich sollte jedes Stück und jede Zutat sehen können, da es nicht wie eine Paste aussehen sollte. Mein Rat an den Koch: Zeigen Sie mir die Zutaten, damit ich sie fühlen kann.
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